Carnaval del Toro - Ciudad RodrigoCiudad Rodrigo se encuentra situada al suroeste de la provincia de Salamanca, a 87 km . de la capital por la carretera N-620; a 285 km . de Madrid y 27 de la frontera portuguesa.
Desde Madrid, debemos ir por la A-6 o la N-6 , al llegar a Sanchidrián o Ávila (según se haya elegido autopista o carretera) hay que dirigirse hacia Salamanca y al llegar a esta tomar la dirección hacia Portugal. El Carnaval del Toro de Ciudad Rodrigo está declarado de interés nacional, parece ser que es uno de los más antiguos de España que se conocen. Comienza cinco días antes del miercoles de ceniza, desde el sábado al martes de carnaval.Nos encontraremos una ciudad llena de alegría, bullicio, gente que acude desde todos los puntos de España y del vecino Portugal. Es la única fiesta de carnaval que está unida al toro, como su nombre indica, se desconoce a qué es debido esta unión, pero probablemente siempre hayan estado ligados. Durante el carnaval se suceden corridas de toros, encierros, capeas. Este año 2004 la fiesta comienza el 20 de febrero y finaliza el 24 de febrero
La FiestaEl viernes comienza la fiesta "grande": apertura de las fiesta desde el balcón del ayuntamiento, a cargo de un destacado personaje, y el posterior Pregón de Carnaval en el Teatro Nuevo, capeas y baile hasta que el cuerpo aguante ¡reservar fuerzas que esto no ha hecho más que empezar! El primer día, sábado, a partir de la media noche (00,00 horas del sábado) es costumbre lo que se conoce como "COGIDA DE BARRERAS POR LOS MOZOS" la gente coge sitio en la plaza de toros. (plaza de madera que durante las fiestas se instala en la Plaza Mayor) para ver los encierros y capeas. Durante el sábado tienen lugar diferentes festejos tarurinos, es ya tradicional el "Bolsín Taurino", tradicional concurso de aspirantes a toreros: durante los meses anteriores al Carnaval se hace una selección en plazas de tientas de las fincas de la comarca de Ciudad Rodrigo, el triunfador y cuatro finalistas recibirán como premio el matar un novillo en la parte seria de las corridas del Carnaval. Además de encierros y las tradicionales capeas. Después de los actos taurinos tiene lugar un desfile de disfraces y posterior baile, por supuesto, de disfraces. El domingo se podrá disfrutar del encierro a caballo. Los toros son conducidos por expertos caballistas y garrochistas desde los campos hasta la ciudad. El número de jinetes es superior a la centena, el espectáculo de ver a los jinetes con sus caballos y a los toros correr a través del campo es algo impresionante, no debemos perder detalle, espectaculares carreras, no exentas de peligros y obstáculos que los caballistas superan gracias a su pericia y experiencia. Después del encierro tiene lugar una capea y el posterior desencierro. Por la tarde novillada y capea. Finalizando con el baile. En los días siguientes se suceden los encierros y desencierros, comienzan a partir de las 11 de la mañana, con un recorrido más corto que el que hacen los caballistas. El lunes podemos disfrutar también del desfile de carrozas. El martes a las 09:00 aproximadamente se suelta el "toro del aguardiente". El nombre se debe a que tradicionalmente a esas horas los mozos se desayunan con aguardiente y perrunillas, unos dulces típicos, antes de iniciar las carreras en los encierros. A estos espectáculos taurinos se une la fiesta en la calle, donde participan todos, animados por las charangas y "peñas", agrupaciones de amigos que celebran el Carnaval conjuntamente en un local donde comparten comida y bebida con todo el mundo. Todos dan un colorido y ambiente especial al Carnaval, donde todos los visitantes se encontrarán agusto y se contagiarán de la alegría y el bullicio que se vive en estas fiestas inolvidables. Ciudad RodrigoAdemás de vivir las fiestas no podemos desaprovechar la oportunidad que nos brindan para conocer Ciudad Rodrigo. Ciudad con una población de 14.900 habitantes, situada al suroeste de la provincia de Salamanca, junto a la frontera con Portugal., se levanta a orillas del río Águeda, declarada en 1944 conjunto histórico-artístico. Hoy en día es una ciudad que vive del comercio y el turismo. Los orígenes de Ciudad Rodrigo (Miróbriga) se remontan a la cultura megalítica. Existen dólmenes que así lo atestiguan en pueblos cercanos como Pedro Toro.. Por ella pasaron también los romanos, muestra de ello es el puente romano, hoy totalmente reconstruido, pues es una ciudad que dada su situación ha sufrido las secuelas de las diferentes batallas, reconquista, guerra de la independencia, que han dejado sus huellas en diferentes edificios. Lo que encontraremos actualmente es una ciudad medieval, amurallada, muralla que a lo largo del tiempo ha sufrido cambios, por ejemplo, hoy sólo se conservan 7 de sus 8 puertas, las dos más antiguas son la Puerta del Sol y la Puerta de Santiago. Ha sido destruida y reconstruida en muchas ocasiones, la última durante los ataques de las tropas de Napoleón primero y de Wellington después; de estos ataques quedan muestras en la Catedral y en la parte de la muralla cercana a ésta. Levantada por orden de Fernando II, en el s. XII., algunos tramos alcanzan los trece metros de altura, su anchura es de unos dos metros y medio. La mayor parte de ella está construida con cal y canto. Aunque quedan algunos restos de la primitiva muralla del siglo XII, lo que podemos ver en la actualidad es casi todo del siglo XVIII, en el que fue reformada. Podemos recorrer las murallas, típico paseso, dar un vuelta a su recinto, es un recorrido de más de 2 km, el paseo nos llevará media hora aproximadamente, a lo largo de nuestro paseo podemos ver algunos de los monumentos más importantes: como la Catedral, el Castillo, y los parajes que la rodean, las arboledas a orillas el río Águeda o cercana Sierra de Francia. A Fernando II se debe también el comienzo de la construcción de la catedral, las obras duraron hasta el siglo XIV, por ello su estilo es románico de transición al gótico, y su torre neoclásica fue construida en el siglo XVIII. En su interior destaca la Capilla Mayor , obra de Rodrigo Gil de Hontañón (siglo XVI), con bóveda de estilo gótico, el coro de Rodrigo Alemán, que comenzó a construirse a finales del siglo XV. Salvo las dos primeras sillas, de estilo hispano-flamenco, toda la sillería es de estilo gótico-plateresco. Lo que no debemos perdernos es el maravilloso claustro de la catedral, donde podremos admirar los ventanales románicos, góticos, los relieves de las bases y capiteles de las columnas, ... sin duda su visita será un auténtico placer. En la catedral está también el Museo Catedralicio, inaugurado en 1992. En él se pueden ver interesantes piezas artísticas de todo tipo: pinturas, muebles, relicarios, casullas... En nuestro recorrido por la ciudad nos encontraremos, dado su carácter de ciudad noble, casas solariegas y palacios de los siglos XV y VXI (Palacio de los Castro, desde 1958 declarado bien de interés cultural, Casa de los Vázquez, ...) o de los siglos XIX, XX de estilo neogótico (Palacio de la Marquesa de Cartago)
Otro edificio que destaca es el Castillo de Enrique II de Trastamara, hoy en día convertido en Parador. Construido por orden de Enrique II de Trastamara, aprovechando la orografía, en una zona escarpada dominando todo, con un foso natural, el del río Águeda. GastronomíaEl paseo por la ciudad, el ambiente nos anima a degustar los productos típicos: Farinato con huevos fritos (embutido típico elaborado con grasa de cerdo, miga de pan, especies y pimentón). La Limonada ensalada a base de chorizo, huvo y cítricos La chanfaina compuesto a base de arroz y las partes "menos apreciadas" del cerdo, es decir, sangre y bofes, es típico de la mayoría de las fiestas y celebraciones en Ciudad Rodrigo y comarca. El hornazo típico en toda la provincia de Salamanca. Es costumbre comer hornazo el llamado "lunes de agua", primer lunes después de Semana Santa. Masa hecha de aceite, agua, vino blanco, aguardiente, harina, levadura y sal, dentro de esta se introduce trozos de embuitido, como chorizo, lomo y jamón. La repostería: repelaos (dulce de almendra y huevo), las perrunillas ( pastas hechas con aceite, azúcar y harina a las que se le suele añadir licor y alguna especia), el bollo maimón ( tradicionalmente se prepara en todo tipo de fiestas familiares, se elabora con almidón, azúcar, huevos y levadura). En toda la ciudad encontraremos buenos restaurantes donde poder degustar todos estos y más productos típicos. AlojamientoDisponemos de hoteles y hostales tanto en la propia ciudad como en los alrededores (Fuentes de Oñoro). Si nos gusta el turismo rural, estamos de suerte en Ciudad Rodrigo y en los pueblos cercanos disponemos de una amplia oferta de casas rurales. Oficina de TurismoPlaza Amayuelas,5. Teléfono: 923 46 05 61. Lunes a viernes: de 10 a 14 h. y de 17 a 20 h. (verano). Sábados, domingos y festivos: de 11 a 14 h. y de 16:30 a 20:30 h.
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